実家にいるとよく母親が夏場に作ってくれた一品物なのですが、きゅうりの中華風です。正式名称はしりません。酢、醤油、ラー油をあわせて、そこに乱切りをしたきゅうりをいれて、しんなりするまで・・・というものです。とても簡単なんですが、いつも、適当に作っていたので、正しい分量がわかりません。あっさりしているし、きゅうりなので、夏場にもってこいだと思います。良かったら、ぜひ・・・。てか、食べればいいじゃないか？もう、強制的だよ。 さて、今宵はぬるま風に当りながら、近くをうろついてきます。歩くことも健康のひとつですからね。目指せ、健康！